開冉制冷公司是集冷庫工程的規(guī)劃設(shè)計、采購、銷售、安裝、維護、售后及冷庫倉儲租賃到制冷領(lǐng)域的配套工程產(chǎn)品選型、安裝為一體服務(wù)的綜合型工程公司。
海產(chǎn)品如何用冷庫保鮮冷藏?在炎熱的夏天,食物是變質(zhì)更快的,尤其是海產(chǎn)品。海鮮本身就有腥味,所以海鮮產(chǎn)品的保鮮尤為重要。
在運輸途中保持低溫,不要一會高一會低,這樣海產(chǎn)品不利于保鮮。
一、海鮮冷庫建造:
海鮮運輸?shù)搅耍隍炟洉r候要減少海產(chǎn)品裸露在外面的時間。
在海鮮冷藏庫中保存也要保持好適應(yīng)的溫度,一般來說在-25℃到-18℃為宜,擺放產(chǎn)品時也要注意不超過合理庫存,并安排好相關(guān)管理員進行每天檢查,若發(fā)現(xiàn)有鮮度不良或有異味的水產(chǎn)品應(yīng)立即從冷凍庫中剔除,避免發(fā)生交叉污染、連續(xù)污染,情況嚴(yán)重的話,更好能及時做好產(chǎn)品轉(zhuǎn)移。另外,在日常管理中,也要做好相應(yīng)的衛(wèi)生,搞好清潔、清洗;
售賣海鮮冷凍品之前,要對海鮮進行升溫再加工,要在海鮮冷庫中緩慢進行,升溫到0℃就差不多了;
嚴(yán)格抓好加工環(huán)境。冷凍海產(chǎn)品加工的時候,對環(huán)境反應(yīng)比較敏感,一般來說。更好把操作間的溫度控制在15℃以下,在包裝產(chǎn)品時,速度要快而且不能損壞。另外對于已包裝好的成品立即送入展示柜或冷凍庫。
二、水產(chǎn)品低溫冷庫造價 :
水產(chǎn)品低溫冷庫造價不是按一平方多少錢計算的。冷庫工程是一項整體工作,建的冷庫越大,每平方冷庫建設(shè)成本越來越少。怎樣降低冷庫建設(shè)成本呢?上海開冉告訴您降低水產(chǎn)品低溫冷庫造價的秘訣。簡單來說就是貨比三家,多咨詢。由于冷庫設(shè)計方案的不同,各家選用的機器設(shè)備各不相同,這給水產(chǎn)品低溫冷庫造價帶來很大的麻煩。水產(chǎn)品低溫冷庫建造的成本比較高,這是因為低溫對于制冷所具有的要求是非常高的,而且所需要使用的設(shè)備成本也較高,這就導(dǎo)致水產(chǎn)品低溫冷庫造價要比普通的冷庫造價更高,主要就因為水產(chǎn)品低溫冷庫建造的過程中需要設(shè)置隔熱層,就是這一項簡單的隔熱層,那么就促使水產(chǎn)品低溫冷庫建造的成本要比普通的冷庫造價高三倍左右。
三、水產(chǎn)品低溫冷庫設(shè)計的隱患:
水產(chǎn)品低溫冷庫設(shè)計有著不同的隱患,比如說使用壽命短,而且維修也存在一定的難度,因為在使用的過程中,外圍經(jīng)常會因為凍脹而出現(xiàn)破壞,因此每相隔幾年就應(yīng)該進行整修,水產(chǎn)品低溫冷庫因為長時間處于低溫的狀態(tài),那么只有通過平常才能夠進行維修,否則就沒有辦法進行,如果我們在日常的生活中能夠掌握科學(xué)的維護管理,也可以使得水產(chǎn)品低溫冷庫使用壽命得到有效的延長。
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